御茶楼、御膳楼和田庄的总帐册,不让底下的帐房和掌柜、管事胡来。 再选定两家人负责糕点作坊,等于是云棠将糕点出货外包给族里人,她提供作坊和方子,族里人做出糕点后专供货给她。 目前京城会开四家御茶楼,但不会同时开张,而是陆续开张,因此,大家都还有适应的时间。 若将来供货太忙,还能增加干活的人手,作坊获利也能更多一些。 至于作坊利益在族里要如何分配,就由族里人回去自己商量了。 毕竟云棠给出的利益是给族里的,不是给某一家、某一人的。 但干活的人肯定要多拿一些,而非只是做工领工钱。 这些,其实永安侯早就与族长他们商量过了,不过具体确定下来,还是到云棠这里当面细商才有结果。 就这样聊了半天,永...
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