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第630章 制作糖霜(第1页)

温暖暖坐在蛋糕店的角落,手里拿着一张白纸,开始构思这款以银杏树为主题的蛋糕。

她闭上眼睛,脑海中浮现出那棵高大的银杏树,

金黄的叶子在风中轻轻摇曳,树下的水波纹在阳光的照射下闪闪发光。

她知道,要将这些元素完美地融入到蛋糕中,并不是一件容易的事。

首先,她需要考虑蛋糕的形状。银杏树的树干和树枝应该如何表现?

温暖暖决定采用巧克力来制作树干和树枝,这样既能保持树干的质感,又能让蛋糕看起来更加立体。

至于银杏叶,她打算用糖霜来制作,这样既能保持叶子的轻盈感,又能让蛋糕看起来更加生动。

接下来,她需要考虑水波纹的点缀。

温暖暖想到了用果冻来制作水波纹,这样既能保持水波纹的透明感,又能让蛋糕看起来更加清新。

她决定在蛋糕的底部铺上一层薄薄的果冻,然后在果冻上点缀一些银杏叶,

这样既能保持蛋糕的整体美感,又能让水波纹和银杏树完美融合…….

然而就在这个关键时候,温暖暖想到了可以饼干做成银杏叶的样子,于是她决定请教她的老师沈梦。

沈梦是烘焙界的一位传奇人物,她的建议总是能让人眼前一亮。

温暖暖拨通了沈梦的电话,电话那头传来沈梦温和的声音:“暖暖,有什么事吗?”

温暖暖急切地说:“沈老师,我正在为一个特别的订单构思一款以银杏树为主题的蛋糕,但我遇到了一些困难。

我想用饼干做成银杏叶的样子,您觉得这个想法可行吗?”

沈梦沉思了一会儿,然后说:“暖暖,你的想法很有创意。

饼干确实可以做成银杏叶的样子,但你需要考虑饼干的质地和口感。

银杏叶应该是轻盈的,所以饼干的质地不能太硬,否则会影响整体的美感。”

温暖暖点了点头,虽然沈梦看不见,但她知道沈梦的建议总是很有道理。

她继续问道:“那我应该用什么材料来做饼干呢?”

沈梦笑了笑,说:“你可以试试用杏仁粉和蛋白来制作饼干,

这样既能保持饼干的轻盈感,又能让饼干的颜色更接近银杏叶的金黄色。”

温暖暖听了沈梦的建议,心里豁然开朗。

她感激地说:“谢谢您,沈老师,您的建议对我帮助很大。”

沈梦温和地说:“暖暖,你是个很有天赋的烘焙师,

我相信你能做出一款完美的蛋糕。不过,我还有一个建议。”

温暖暖好奇地问:“什么建议?”

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